Gateau au Chocolat de Nancy Ⅱ

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朝早く 京都へ出かけましたが、市内に入った途端に 雪がちらほら・・・。
用事だけ済ませ、さっさと帰ってきてしまいました。 寒さに負けちゃった。

来月のお菓子教室、皆さんにご予約を頂いております。
ありがとうございます。

デコレーションをどうしよう。。。と、まずは ヘーゼルナッツのキャラメリゼ。
カリカリと香ばしさがあって、手がとまらなくなりそうです。

 ■ 2月 7日(土) 15h ~ 18h30  * ありがとうございます、満席です。
      8日(日) 11h ~ 14h30  * あと2名さまです。