10月のお菓子教室

            11-2_20140914070240a27.jpg

秋らしいメニューを。ということで、林檎のお菓子を考えていたのですが、
まだもう少し暑い日もあるので、11月にしますね!
10月は、 リクエストを受けていた Choux a la Creme シュー・ア・ラ・クレーム です。

お家では なかなかうまくシューが膨らまないと生徒さんから質問されることがありますが、
それにはちょっとしたポイントがあります。 そのポイントさえクリアすれば、大丈夫。

そして、フランス菓子の基本/クレーム・パティシエ-ル。
今回は ちょっぴり和にしてみます。(変わったら、ごめんなさいね。)
写真は、去年11月にレッスンしたもの。 (プレーン・ショコラ・カフェでした。)

 ■ 10月 4日(土) 15h ~ 18h30    
       5日(日) 11h ~ 14h30 

参加ご希望の方は、お名前・ご連絡先(携帯番号)・メールアドレスをご記入の上、
atelier_angelique@hotmail.co.jp まで お申し込みください。

 □お持ち物
  エプロン・ハンドタオル・筆記用具あ

 □レッスン代 
  \5,000 当日お支払い下さい。

 □キャンセルについて
  なるべくご遠慮下さいませ。もしキャンセルされる場合は、お早めにご連絡ください。
  レッスン1週間前より、キャンセル料をいただいております。ご了承ください。

 □キッチンの場所について
  大阪市中央区島之内で、レッスンしております。
  お申し込みいただきました方に、詳しくご案内させていただきます。

皆さまのご参加、心よりお待ちしております。