Bateel

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ドバイに旅行された生徒さんから、Bateel/バティール のデーツを たくさん頂きました。

実は同じ頃、別の方から ドバイのチョコレートを頂いたところ。
旅先として、人気があるのですね!

ドバイといえば、デーツ(なつめやしの実)
干し柿のような食感と 自然な甘みで、とっても美味しいです。

私も今まで知らなかったのですが、デーツにも種類があるようで、成熟度や製法も違うそう。
種を取り除き、そこへアーモンドや生姜を挟み込んだものもあり、皆さんで 美味しく楽しく
頂きました。

Mihoさん、ありがとうございました。