Choux a la Creme

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(粉砂糖でお化粧するのを 忘れちゃった。)

来月のレッスン、見た目にも華やかな パリ=ブレストにしようかな。と試作をしていたのですが、
皆さんにお家で作ってもらいたいということで、シンプルな シュー・ア・ラ・クレームにしようと
思います。

昨年、皆さんに好評だった ” クッキーシュー ”
前回習われていない方もいらっしゃいますので、まず バニラビーンズたっぷりの基本のクリーム、
そして アレンジして、カフェとショコラを作ります。(・・・予定です。替わるかも。)

エクレアよりも もっと作りやすく、そして美味しく!
もう少し試作が 続きます♪