栗の渋皮煮

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今年もたくさん作りました、栗の渋皮煮。
(これ、まだ作っている途中の写真です・・・。)

週末、篠山へ出かけて 栗を買ってこよう!と思っていたのに、急に予定変更になって
しまったので、近くの果物やさんで 買いました。

利平と銀寄。
どちらにするか 迷ったんだけど、銀寄に。

年々 上手に作れるようになってきてはいるものの、完璧!というには まだもうちょっと。
面倒だけど、今年 もう1回 作ってみようかなー。