Charlotte aux Fraises

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” Charlotte aux Fraises 苺のシャルロット ”

” Charlotte シャルロット ” は、
縁にギャザーやリボンをあしらった 婦人用の帽子をイメージしたお菓子。
ビスキュイ・キュイエールと 苺のババロアの組み合わせです。

近所の果物やさんで買った、小粒の可愛い苺で 仕上げました。
確か ” とちおとめ ” だったかな。

やっぱり、苺のお菓子は可愛い♪