11月のお菓子教室

11月のお菓子教室は  ”Tarte aux Pommes 林檎のタルト” を レッスンします。

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 11月 5日(土) 15h~ * ありがとうございます。おかげさまで満席です。
     6日(日) 11h~ * お席がございます。

ただ今、お申し込み受付中です。
皆さまのご参加、心よりお待ちしております。

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ようやく紅玉を 見かけるようになりました。
この試作時には まだ売っていなかったので、使ったのは サンつがる。
それはそれで、みずみずしさが 美味しくて、いい感じ。

アーモンドクリームにはキャソナードを使い、角切りにカットしたりんごをたっぷり、
そして上には シナモンをきかせた クランブルをのせました。

もうちょっと 何かを変えてみよう。。。

どうぞ、楽しみに。