Confiture d'abricots

毎年7月初めに作るのが、 Confiture d'abricots アプリコットのコンフィチュール。

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季節によって いろいろなコンフィチュールを楽しむのだけれど、アプリコットが
一番好きかも。

アプリコットは少し形を残すぐらいにして、去年のアルザス旅行で買ってきた
ミラベルのオードヴィを 加えました。

綺麗な色で形のよいアプリコットを買うために、この時期は毎日のように 何度も
果物やさんへ足を運ぶのですが、今年は、初日にいいものが買えました♪