Fraise et Ananas

苺と パイナップルのコンフィチュール。

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ちょっとした事件?があって、この組み合わせで作ることに。

苺はごろっとそのまま、パイナップルは 半分をピュレに、残りはざっくりとカット
しました。

お砂糖は控えめで、苺の甘酸っぱさに パイナップルのキュンとした甘さが加わると
美味し~い♪


冷蔵庫には、長野県産のルバーブが 待機中。
次のコンフィチュールは、苺とルバーブ!