teteriaさんのお茶教室

              roberia.jpg

今日は、堺の器や・Oogiさんで行なわれた、teteria 大西さんのお茶教室に 参加して
きました。

teteriaさんは、静岡県沼津市を拠点に 紅茶の販売をされています。
いがらしろみさんのお店・Romi-Unie Confitureのお茶教室は、凄く人気があるそうです。

3年ほど前にも 参加させてもらったことがあるのですが、あらためて色々な紅茶のお話
を伺って 「もっと丁寧に紅茶を淹れて、ティータイムを楽しみたいな。」と 思いました。
大西さんのお話は、とっても楽しいのです♪

頂いたのは、夏摘みのダージリンから始まり、アッサム・CTC(アッサム・ミルクティー用)
そして、烏龍茶ベースのミントティー。

teteriaさんに淹れて頂いた紅茶は、魔法がかかったかのように 美味しい!
ひとつひとつ 心を込めて、丁寧に! ですね。

チョコレートにあう紅茶を販売されているというので、楽しみにしていたのですが、
既に完売・・・ 残念でした。

CTCを購入してきましたので、4月のお菓子教室では 美味しいミルクティーにして
皆さんに お召し上がりいただこうと思います。


写真は、近所にある ガーデニングショップのお花。
春が 少しずつ近づいてきてますね!