Brioche Nanterre

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まだまだ暑い日が続きます。
週末のレッスンで、お持ち帰りのクリームがだれてしまうのが 少し心配なのと、
せっかくなら 同じ生地で色んなものを!ということで、パウンド型を使って、
Brioche Nanterre / ブリオッシュ・ナンテール も作ります。

ニーダーのおかげで、試作がさらに楽しい♪
皆さんのお持ち帰り分も、しっかり仕込んでいきます。