レッスンのお知らせ

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まずは、お知らせです。
6/3(土)のレッスンですが、私の都合により お休みさせて頂くことになりました。
生徒さまにはすでに連絡をしております。 たいへん申し訳ございません。

6/4(日) 11時~ クラスは、あと1名さま お席がございます。

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試作で 新しい材料を使ってみようと買ったペクチン。
結局 ゼラチンにするので、苺のコンフィチュールを作るのに使ってみました。
ふんわりバニラの香りがして、朝から嬉しい気分に。

試作もそろそろ終わりです。
レッスンでは短時間で冷やし、仕上げていくので、微妙なゼラチン量に悩みます。
爽やかで甘酸っぱいチーズケーキ、皆さんに気に入って頂けますように。