ごきげんの朝ごはん

          IMG_1499.jpg

寒い朝、私をごきげんに変えてくれるモノ。

ひとつは、余った生クリームを泡だて器でホイップして作った 自家製手作りバター。
ふんわりと優しい味わい。

そしてもうひとつは、柚子と氷砂糖だけで作った 手作りゆず茶。
少し前にご近所さんに頂いた たくさんの柚子。
お料理に使うにも限界が・・・と思っていたところ、新聞にレシピが載っていました。
身体も心も温まるゆず茶で飲んでも、ヨーグルトに入れても、美味しい。

ビタミンCたっぷりの柚子で、今年も風邪をひかないよう 元気に過ごしたい。