Cake marron cassis

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レッスンで残ったマロン・ペースト。

アンベール社のHPに美味しそうなルセットが載っていたので、作ってみました。

マロン・ペーストは生地に混ぜてしまわず、ころんと丸めて。
ルセットでは グロゼイユを使っていましたが、グロゼイユとカシスと甘酸っぱい組み合わせで。

これはこれで なかなか美味しい~。
年末は 冷凍庫や冷蔵庫の整理を兼ねて、いろいろと作るのが楽しいのです♪

色合いも とっても可愛くできました。