小豆と白玉だんご

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小豆を炊くこと、2回目。
先日は 北海道産の小豆でしたが、今回は 丹波産の大納言小豆。
うふ、やっぱり美味しい。

そしてお餅の代わりにと、白玉だんごを 久しぶりに作ってみました。
つるんとした姿に なんだかキュンとします。

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□ 2月のレッスンにご予約いただいている皆さまへ

レッスン当日、キッチンに お料理撮影の機材などを 置いているそうです。
(撮影自体はありません)
いつものご試食テーブルが使えませんので、皆さまには 大理石の作業台で ご試食して
いただくことになります。
ご不便をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。