パン教室 a la farine

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何度かベーグル作りをしていると、パンを習ってみたい!気持ちがもくもくと現れました。
いろいろと調べて、南森町にあるパン教室 a la farine / ア・ラ・ファリーヌ さんへ。

今回は基礎はなく、パンを楽しむ♪四季のパンコースで、パン・デピスやマナラ、
アルザス地方のパスタ料理「スパッツェル」を作りました。

マナラ、作ってみたかったの。
ほんと、可愛い。

パン・デピスはもちろん、生地の仕込みにビールを使う 「スパッツエル」 も、とっても
美味しかった。 ほかにも色々と勉強になることばかりで、楽しいレッスンでした。