FarBreton

            farbreton1.jpg

来月のレッスン、おかげさまで 2クラスとも 満席となりました。
ありがとうございます。

Far Breton / ファーブルトンは、フランス北西部 ブルターニュ地方のお菓子。
卵・お砂糖・牛乳・粉をあわせた生地の中に、ラム酒をきかせたプルーンを入れて、表面を
かりっと焼いていきます。

こちらは マフィン型で焼いたもの。
フランスの家庭では、陶器の器などで大きく焼いて おやつにすることが多いですが、
レッスンでは このように小さく焼きますね!