FarBreton

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久しぶりに食べたくなった FarBreton/ファー・ブルトン。
以前1度 レッスンしたことがありましたが、少しルセットを変えて 作ってみました。
今回のプルーンは、紅茶の香りをつけて。

外はかりっと、中はむっちり。
もう少し試作を重ねて、またレッスンでお伝えできればと思います。

こういう素朴なお菓子こそ、お家で作ってもらいたい。。。