archive: 2017年07月26日  1/1

Tarte Tropezienne / タルト・トロペジェンヌ

          7月の後半は、前から作ってみたかったお菓子をいろいろと作る日々。この暑さの中 オーブンを使うのは、ちょっと勇気がいりますが…。 ■ 9月のお菓子教室のお知らせ去年に続き、日本ニーダーさんより パン捏ね機のデモ機をお借りすることになりました。【 Tarte Tropezienne / タルト・トロペジェンヌ 】南仏・サントロペ生まれのお菓子。バターがたっぷり入ったリッチな配合のブリオッシュの中に、カスタードク...

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