archive: 2017年06月11日  1/1

Tarte aux Cerises

           来月のレッスン Tarte aux Cerises / チェリーのタルトタルト生地を、パート・ブリゼとお知らせしていましたが、パート・シュクレ(お砂糖が多め)にするかもしれません。アーモンドたっぷりのクリームにフレッシュなアメリカンチェリー。最後にグラスがけをして仕上げますが、チェリーのピンク色でも可愛いかな。とか 色々と考えている時間が 一番幸せです。...

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