category: Boulangerie  1/6

Le Grenier à Pain

          女子のおしゃべりは 続きます。アトレ恵比寿にある Le Grenier à Pain/ル・グルニエ・ア・パンで、お茶タイム。お菓子のことはもちろん、仕事や家のことなど…。あっという間の時間でした。私が選んだのは、ピスタチオのサントノーレと ハーブティー。明るいグリーンが、ちょっと春らしい。         ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・...

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boulangerie bienvenue

         やってきました、大好きなシュトーレンの季節が。去年 注文をして美味しかった 広島/コンディトライ・フェルダーシェフ が、日本経済新聞の紙面・NIKKEIプラス1のコーナー 『 専門家が選ぶおいしいシュトレンベスト10 』に選ばれたそうで、のん気な私が電話をした時には もう注文を締め切った後でした。残念すぎる。 来年はもうちょっと早めに行動しよう・・・。少し落ち込んでいた翌朝、仕事先で、 「〇〇専...

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嬉しいいただきもの

         パン好きなご近所さんが、たまき亭のシュトーレンを買ってきてくれました。中にフルーツがいっぱい入っていて、どっしり感があります。 美味しい。真ん中あたりも好きですが、端っことのお砂糖たっぷりのところも好き。また今年もいろんなお店のシュトーレンが食べたいな。朝出かける前に 急いで写真を撮ったら、セロテープがついたままだった・・・。...

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Walder / ワルダー

          京都で用事があったので、時間までに 近くのパン屋さん ” Walder / ワルダー ” へ。ちょうど烏丸と河原町の間ぐらい、目の前に大きな公園があり、静かなところです。こじんまりとした店内に入ると、棚には パンがぎっしり並んでいて、ご近所さんらしき人達がふらーっと現れては、ささっとパンを買って帰ります。もしパン屋さんをするなら、こういうご近所さんに愛されるお店がいいな。とか、いろいろ考えなが...

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IENA

          平日のお休みにしたいことのふたつめ、翌朝のために美味しいパンを買いに行く。近くてもなかなか買いに行けない、谷町6丁目にある IENA / イエナ。久しぶりに行ったら、お店の雰囲気が少し変わっていました。店内が広くなったような気が…。IENAは ハード系が美味しい。そして外せないのが、あんバター! 外がものすごく暑いというこをを すっかり忘れて買ってしまったので、他の用事をおいて、まっすぐ帰りま...

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THE CITY BAKERY

         お休みの間にやっておきたいこと。色々な食べ歩き。少し早起きして、グランフロント大阪にある THE CITY BAKERY で、朝ごはん。普段はせわしなく用事のある処だけを行き来しているので、グランフロント大阪自体ゆっくり見て廻ることが初めてでした。モーニングは7時30分から。9時30分ぐらいに着いたら、やはり 7,8人待っていました。前の2グループが諦めてくれたので・・・、思ったより早く入店できて、ちょっとラ...

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